Ana sayfa Ana Yemekler Yeşil Mercimek Kavurması

Yeşil Mercimek Kavurması

2203
0
PAYLAŞ

20140513_160931

Malzemeler (4-6kişilik)
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıcak su
Karabiber, pulbiber, tuz
Zeytinyağı

Yapılışı:
Mercimeği haşlayıp süzüyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağında kavuruyoruz. Kavrulan soğanın üstüne haşlanan yeşil mercimeği ekleyip karıştırıyoruz. Salçayı, baharatları ve tuzu da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Yarım çay bardağı suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Dilerseniz sarımsaklı yogurt veya ince kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

BİR CEVAP BIRAK

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.